Deftig vegetarisch - schmoren, backen, braten, rösten, panieren, grillen. Kochbuch mit 70 vegetarischen Rezepten für den herzhaften Genuss ohne Fleisch

Sie lieben vollen Geschmack, Röstaromen und Würze satt, würden aber gern ab und zu oder ganz ohne Fleisch kochen?

Dann finden Sie in Anne-Katrin Webers Deftig vegetarisch ein vegetarisches Kochbuch, dass nicht nur aus Gemüse als Hauptgericht besteht, sondern auch für eine abwechslungsreiche Ernährung sorgt. Über 70 einfach zuzubereitende, jedoch raffinierte Rezepte zeigen Ihnen, was vegetarisches Kochen leisten kann und wie man beim Braten, Schmoren, Gratinieren, Frittieren, Grillen, Rösten, Marinieren, Karamellisieren, Backen oder Panieren nicht nur d en vollen Geschmack auf den Teller bekommt, sondern auch noch genussvoll vegetarisch essen kann. Dabei finden hier nicht nur Küchenprofis neue Inspiration, das vegetarische Kochbuch ist auch für Anfänger geeignet und ein tolles Geschenk für Vegetarier und solche, die es werden wollen oder sich gerne abseits der konventionellen Küchenpfade bewegen möchten Überzeugen Sie sich gerne selbst mit den nachfolgenden Rezeptauszügen aus Anne-Katrin Webers Veggie Kochbuch:

Ob Kaspressknödel oder Krautwickel, Caponata oder Ziegenkäsetarte, Quinoa-Bratlinge, Feta in Olivenkruste, Kichererbsenbällchen, Veggie-Burger vom Grill oder Grünkern-Wurzelgemüse-Salat, jedes Rezept vermeidet Fleisch und Fisch, minimiert konsequent tierische Fette und verwendet frisches, unbehandeltes Gemüse.