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Das große Buch vom Käse

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Bibliografische Details
Bindung:Gebundene Ausgabe Seitenanzahl:255 Autor: Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich-Wilhelm Ehlert Veröffentlichungs Datum:1991-01-01
Zustand: Papier-Einband etwas bestossen und leicht berieben, kleiner Fleck auf Einband-Kante und auf den ersten 4 Seiten unten, insgesamt gutes Ex.

Beschreibung

Mehr als 300 verschiedene Käsesorten aus aller Welt werden in diesem Bildlexikon vorgestellt. Der Käsefreund erhält Informationen über Herstellung und Verarbeitung sowie Tips für den Einkauf und die Lagerung. Der Rezeptteil bietet eine Vielfalt raffinierter Rezeptideen.

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Christian Teubner, Heinrich Mair-Waldburg, Friedrich-Wilhelm Ehlert

Das große Buch vom Käse

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Mehr als 300 verschiedene Käsesorten aus aller Welt werden in diesem Bildlexikon vorgestellt. Der Käsefreund erhält Informationen über Herstellung und Verarbeitung sowie Tips für den Einkauf und die Lagerung. Der Rezeptteil bietet eine Vielfalt raffinierter Rezeptideen.

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